复配食品添加剂适用法律法规有哪些?

  国家为解决影响食品安全的突出问题,进一步规范食品、食品添加剂生产与使用,保障食品、食品添加剂质量安全,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,2011年经食品安全国家标准审评委员会审查通过,国家颁布了食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》(GB 26687-2011),该标准于2011年9月5日实施,使复配食品添加剂的生产与使用有法可依,规范使用。同年又修订发布了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011),2012年发布了食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)和食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》(GB26687-2011)第1号修改单。2013年又发布了《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》(GB 29924-2013,2015-6-1实施)。2014年又修订发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等37项食品安全国家标准。新发布的GB2760-2014将于2015年5月24日正式实施,这些都说明国家对食品添加剂生产与使用的规范、监管逐年加强,同时也顺应了食品工业对复配食品添加剂的专业化需求。

  复配食品添加剂在未来5年将迎来爆发式的增长,整个食品工业将会随着复配食品添加剂技术的发展实现产业升级。食品安全问题将会得到有效解决,部分领域将会从食品安全高度升级到食品营养高度,添加剂的发展将转为更天然、更安全、更健康。